Rezept für leckeres Dinkel-Knoblauch-Brot

Vorteile:   Einfach, Schnell und Saulecker Nachteil:   Suchtgefahr 500g Dinkelmehl (ich nehme Vollkorn) 500ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe (42g) 1 TL Salz 2 EL Essig 200-300g Kerne/Samen 5 Zehen Knoblauch Kurzanleitung: Mehl und Kerne/Samen mischen Hefe in lauwarmem Wasser auflösen Mehlmischung ins Wasser Salz und Essig dazu 5min kneten Teig in gefettete Kastenform geben Form…

Wenn Liebe fehlt

Gerade in dieser Zeit denke ich oft an Kinder und Jugendliche, die aufgrund der Schlulschließungen in der Corona-Krise zuhause sind. Nicht jeder hat das Glück, in einer herzlichen Familie aufzuwachsen oder leben zu können. Ich spreche von Kindern und Jugendlichen, die wenig oder keine Liebe erfahren haben, sondern tagtäglich psychischer und/oder physischer Gewalt ausgesetzt sind.…

Oster Geschenk – DIY

Für alle die mit ihren Kindern etwas zu Ostern selbst basteln wollen. Wir arbeiten gerne mit Holz, daher ist die Anleitung auch auf Holz ausgelegt. Natürlich lässt sich hier auch eine Variante aus Pappe basteln 😉 Holzplatte Sticksäge Bleistift langes Brett oder Lineal Pinsel Holzlack Schleifpapier oder Schleifmaschine Nachdem René frei Hand einen Hasen auf…

Banane-Haselnuss-Schoko-Waffeln

175 g Mehl2-3 TL Backpulver1 TL Zucker, wir benutzen braunen Rohrohrzucker für eine karamellige Noteeine Prise Salz1 Ei250 ml Milch2 TL Öl2 reife Bananen50g gemahlene Haselnüsse50g SchokoraspelButter zum einfetten Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Ei, Milch, Öl und Nüsse vermischen und zu einem dicken Teig rühren.Dann fein geschnittene Bananen und Schokoraspel unterheben. Das Waffeleisen gut einfetten…

Leinsamengel

Nie wieder teure Produkte, die am Ende doch nichts bringen.   Tatsächlich ist dieses Wundermittel, günstig, natürlich und unglaublich einfach in der Anwendung. Zugegebenermaßen war es am Anfang eine Überwindung, das ständige selbst herstellen. Und auch die Anwendung ist zunächst gewöhnungsbedürftig. Aber das Ergebnis hat mich so nachhaltig überzeugt, dass auch hier ein nachhaltiger Schritt…